Jag vet inte hur det är hos dig, men hemma hos mig är köket ofta en enda röra – trots alla försök att hålla ordning. Många av oss kämpar med samma problem: var ska man egentligen göra av alla prylar, mat och burkar? Det är lätt att glömma att smart förvaring inte bara handlar om yta utan också om hur man tänker. Några knep har faktiskt förändrat min vardag – kanske kan de göra det för dig också.
1. Använd vertikala ytor – väggen är din vän
Jag sitter fortfarande och önskar att jag upptäckte det här för länge sen. Väggytor i köket är ofta helt underutnyttjade, trots att de kan ge massor av extra plats. Enkla hyllor eller magnetlister för knivar och kryddor frigör skåp och lådor. Mamma sa alltid: “slösa inte på golvyta när höjden finns!” Helt rätt.
2. Sortera och gruppera – det gör skillnad
Att ha allt blandat och oorganiserat i skåpen gör bara stressen värre. Jag började använda genomskinliga lådor för frukostgrejer, bakprylar och snacks. Plötsligt vet jag exakt vart allt är – ibland vill man bara att kaffeburken ska hitta sig själv på morgonen! Kanske låter trivialt, men det funkar för mig. Tips: märk upp lådorna med en etikett, då hittar även resten av familjen lätt grejerna.
3. Flerfunktionsmöbler och flyttbara lösningar
På små ytor gäller det att tänka smart. Förra månaden köpte jag en rullvagn från Ikea – helt suverän! Den kan rullas fram när man behöver extra avställningsyta eller provisorisk matplats och gömmas undan lätt sen. Samma grej med stapelbara lådor som går att flytta runt efter behov. Har kollat på liknande hos Clas Ohlson också, de har en del roliga lösningar.
4. Rensa ofta – så enkelt men så svårt
Och här kommer det kniviga: det hjälper inte med snygga system om man samlar på sig för mycket. Jag försöker rensa ut onödiga saker varje halvår – gammal plastburk som saknar lock, gamla kryddor eller trasiga redskap. Kollegan på jobbet gjorde en ‘en sak in, en sak ut’-regel. Funderar nästan på att testa det själv…
5. Utnyttja dörrar och skåpsinsidor
Lite oväntat, men insidan av skåpsdörrarna kan vara guld värda. Jag satte små krokar och fästen där för t.ex. slevar, gratängformar och vågar. Det tar ingen extra plats egentligen, men frigör mycket utrymme i lådor och på bänkytor.
Jag är inte helt säker på att någon av de här idéerna fungerar för alla, men de har definitivt gjort att jag orkar hålla ordning lite längre. Kanske är det ändå så – det handlar inte bara om plats, utan att hitta sin egen rytm i köket.
Vad säger du – har du några smarta förvaringstips eller knep som funkar i ditt kök? Dela gärna i kommentarerna, alltid kul att höra andras erfarenheter. Eller kanske dags att prova något nytt och se om det blir ordning på kaoset?